Tout est affaire d’organisation, de professionnalisme, de désir et d’un peu de chance, puisqu’il faisait beau hier matin sur l’esplanade de La Défense… L’occasion de découvrir la magnifique exposition organisée par Urban Renaissance et Paris La Défense avec le concours de La Source, qui se tiendra sur les palissades du futur Food Court, Table Square, avant son ouverture prévue pour novembre 2019.
Le food court Table Square est ce nouveau lieu inédit dessiné par Enia Architectes qui offrira au public pas moins de six restaurants de tous styles sur une surface de 4500 m2. Un espace innovant qui devrait changer la face de la fameuse esplanade et offrir le must de la cuisine étoilée parisienne. La belle idée en plus, c’est cette exposition gigantesque qu’Urban Renaissance, (ex Bannimmo racheté par Montefiore Invest en 2018), organisée autour de la gastronomie. Un événement de taille confié à La Source, association créée en 1991 par le peintre sculpteur Gérard Garouste.
32 artistes pour fêter la gastronomie
Pour cette exhibition à ciel ouvert, ce dernier très impliqué dans le projet a réuni 32 artistes qui ont chacun, réalisé une œuvre de taille identique (130X89) agrandies pour l’occasion. Intitulée Festin, celle-ci offrira à ses invités, puis au public, le plaisir de découvrir des tableaux uniques (tous sur le thème de l’alimentation) destinés à une vente aux enchères dont les gains seront reversés à La Source. Cette aventure est d’autant plus vertueuse que Gérard Garouste auteur de l’ouvrage autobiographique L’Intranquille, a créé en 1991 cette association afin de permettre aux jeunes et à leurs familles défavorisés d’échapper à l’exclusion, grâce à l’art. Une démarche totalement altruiste à laquelle se sont joints amis peintres, sculpteurs, profs etc. En effet, dans ce cadre et désormais dans 9 villes en France, ce dernier organise des expositions avec de jeunes artistes, qu’il soutient, grâce à des résidences, mais propose aussi des visites de musées ou autres lieux d’art. Mieux, tous ceux qui le souhaitent peuvent suivre des cours de peinture, gravure, sculpture en terre, en bois, forge, photographie, vidéo, installation, arts de la scène, street art, land art, écriture, film d’animation. Autant d’activités menées par des artistes professionnels sensibles aux objectifs de l’organisme.Sans oublier les enfants liés à l’association, dont lesoeuvres sont également exposées.
6 chefs étoilés pour Table Square
Quant au Table Square, il accueillera des chefs étoilés de la gastronomie et de la bistronomie. Parmi eux, Anne-Sophie Pic avec Daily Pic sa cantine gourmande ; Akrame Benallal et sa Table, brasserie contemporaine ; Olivier Bellin avec Mersea, restaurant de poisson ; Grillé, kebab du luxe parisien avec Hugo Desnoyer ; It Trattoria, concept italo-newyorkais, et Koedo, restaurant de cuisine japonaise. De quoi accueillir comme il se doit les 180 000 salariés, les 45000 étudiants, les 42000 habitants et le million de visiteurs de Paris La Défense. Une offre réjouissante qui sera sur pied fin novembre 2019. En attendant, dévorons des yeux, déjà bien affamés, ces magnifiques peintures… Et régalons-nous grâce au livre Le Festin.
Speedy Graphito
Pierre Monestier
Gregory Forstner
Lydie Arickx
Frédérique Loutz
Damien Deroubaix
Maud Maris
