Jean Bouteille innove en associant deux bons vieux modes de consommation, qui en leur temps ont fait leurs preuves, tant économiques qu’écologiques : la consigne et le vrac. Son but : consommer sans générer de déchets. Déjà référencée dans quelques magasins du Nord, la jeune marque mène une campagne de crowdfunding pour s’étendre en France.
Pour Gérard Bellet, la protection de l’environnement n’est pas une vaine idéologie et pour lui rien ne vaut l’action pour limiter les déchets et le gaspillage dans la consommation courante. Mais attention ni arrogante ou moralisatrice mais concrète, constructive et engageante ! D’où son idée pleine de bons sens de monter R Cube Nord (cube pour réduire x réutiliser x recycler) et lancer, en 2014, Jean Bouteille, avec le soutien de la Région Nord, Lille Métropole Communauté Urbaine et des investisseurs sensibles à l’environnement. Un concept à prendre très au sérieux en dépit du facétieux jeu de mot, car il remet au goût du jour le système de consigne sur les bouteilles en verre en l’associant de façon inédite à la vente de liquide en vrac. C’est d’ailleurs en voyant le succès du vrac sur les produits secs, que le jeune entrepreneur s’est intéressé aux liquides alimentaires pour lesquels rien de satisfaisant n’existait.
Il lui aura fallu un an de recherche et développement et d’études de marché et/ou consommateurs pour mettre au point son offre qu’il voulait sans faille, attractive et sociale. Car il faut non seulement séduire les distributeurs qui ne veulent aucune contrainte (logistique, investissements, temps de travail…) mais aussi éduquer les consommateurs qui n’ont jamais eu l’habitude de la consigne.
Gagner l’adhésion des acteurs clefs
Et en effet, jamais vraiment has been (encore utilisée en Alsace, dans certains circuits courts, en CHR et soutenue par un amendement déposé par plusieurs députés lors du Grenelle II), la consigne est devenue gênante économiquement pour les industriels et a quasi disparu. Au profit du jetable sous couvert d’emballage à usage unique, de commerce sans contrainte, de collecte sélective et d’incinérations plus saines et plus pratiques pour les consommateurs… mais surtout très rémunérateurs pour les acteurs de la filière. Au point même de lui préférer le modèle « Eco organismes » quand il fallu obéir au décret de 1992 qui impose aux conditionneurs, importateurs ou distributeurs de pourvoir ou contribuer à l’élimination des déchets d’emballages ménagers.
Pas de nostalgie mais du bons sens : n’acheter que l’essentiel
Mais les atouts de Jean Bouteille sont solides et répondent aux besoins des consommateurs désormais concernés et déterminés à agir. D’une part, il propose pour de bon de ne consommer que l’essentiel, donc d’acheter moins cher et de façon astucieuse et écologique, d’autre part il créé de l’emploi et surtout avec 200 000 bouteilles consignées (réutilisables jusqu’à 20 fois), il évite la destruction de 4 millions à usage unique. Enfin, son principe en plus d’être simple est parfaitement hygiénique : le client se sert en vin, huile ou vinaigre (et bientôt en jus de fruit, sodas et bières) en remplissant un flacon adapté à chaque liquide de la quantité souhaitée (50 cl, 75 cl, 1l) grâce à une fontaine de distribution libre-service pour chaque produit. Cette embouteilleuse édite, ensuite, une étiquette indiquant entre autres, la marque du produit, un numéro de lot et une date limite de consommation. Après utilisation, le client la rapporte sale au magasin et en prend une autre en cas de nouvel achat. Les bouteilles sont ensuite envoyées au centre de nettoyage pour qu’elles y soient lavées et stérilisées grâce à un processus 100% biodégradable et sans composé issu de dérivés pétroliers.
Un concept aussi guidé par l’engagement social
Aujourd’hui, cette manipulation est assurée par une unité de lavage installée dans le centre d’insertion par le travail « Les papillons blancs » à côté de Lille, c’est-à-dire près des Biocoop « Saveurs et Saisons » de Villeneuve d’Ascq et de Hazebrouck et de Zéro Dechet, Alimata à Bruxelles, 3 enseignes avec lesquelles le fondateur de Jean Bouteille a passé un partenariat. Une proximité avec les points de vente essentielle et sur laquelle une bonne partie du succès de l’entreprise repose. Car c’est en minimisant le transport que le réapprovisionnement en boutique gagne en souplesse et en rapidité. De plus, fort de ses premiers succès dans le Nord où la marque compte bien poursuivre son implantation dans les magasins alimentaires, les caves à vin, les épiceries et même sur les marchés, elle a pour ambition de s’étendre dans le reste de la France et en Europe.
Une collecte pour financer 10% de 3 laveuses dans de nouvelles régions
C’est donc pour le développement de ce réseau de laveuses de bouteilles (dont le coût unitaire est estimé à 50 000 euros) et partager le plus largement possible l’information qu’il mène une opération de crowdfunding sur Kisskissbankbank. Son objectif est de collecter 15 000 euros, et à chaque palier de 5 000 euros, il s’engage à ouvrir une unité dans une nouvelle région. Cette dernière ne sera pas choisie au hasard mais en fonction de la localisation des dons, démontrant la motivation collective (particuliers, distributeurs ou élus locaux) pour ce projet. Une campagne soutenue par le collectif lillois Boys & Girls Stories qui a conçu un film comme la promesse de Jean Bouteille : circulaire. Ainsi, grâce à une construction gigantesque, la vie d’une bouteille -qui n’est pas rien!- défile en un plan séquence très éloquent.
Mais entre innovation frugale (faire plus avec moins), économie circulaire (réutiliser les emballages) ou de la fonctionnalité (vendre l’usage de la bouteille plutôt que la bouteille en elle-même) et Zero Waste (mouvement anti déchet et gaspi), ses maîtres mots, le concept de Jean Bouteille semble plaire puisque, à mi parcours, déjà 299 kisskissbankers ont permis de collecter 13 427 euros. Il faut dire que les lots proposés sont motivants et surtout assortis d’une touche d’humour puisqu’ils ont tous un jeu de mot en guise d’intitulé, à l’image du nom de la marque. Alors qui pour un don « Jean Courage », un « Jean Tasse », un « Jean Magazine », un « Jean Profite » ou un « Jean Barque » ? Et moi « Jean Veux » encore…
Florence Berthier
Soutenez Jean Bouteille sur KissKissBankBank
